聪明先生聪明沖 [email protected]

2020-07-31

你好。为你介绍。聪明先生。

它是一个近年十分hit的沖泡方法。

简易几个步骤。可沖泡出媲美手沖的味道。

于是。聪明先生成了我的office必备。

也取代了我的法式压壶了啦。

它最大的优点。是器材很简单。

一只聪明杯。一张滤纸。一支搅拌捧。

聪明杯最大的特色是下方的活门。沖泡时是紧闭的。搁在杯上才会打开出水。

所以直接于檯上用就可。不需要下壶的辅助。

好了。用具準备好。立即来沖一杯咖啡。

step 1 #

摺好滤纸的两边。重塑其立体感。藉此更服服于滤杯的形状。

step 2 #

放入滤纸。注热水先湿润滤纸。直至全湿。然后滤去开水。

step 3 #

于中央位置加入20克咖啡粉。轻拍杯边。平均舖平咖啡粉。

step 4 #

开始打圈注水。直至1/5 满。

step 5 #

盖上盖。浸泡约2分30秒。

step 6 #

打开。先直向拨开咖啡油。然后轻轻打圈搅拌一下。 注意勿撞到滤纸。

step 7 #

把滤杯搁在杯子或壶上。藉此打开活门。滤出咖啡。

完成了! 是不是很简单呢。

沖出来的咖啡大概有200ml。2人分着喝不错唷。

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